Siipikarjaa rullalla
Kaikesta tonkimisesta ja yleiskurimuksesta huolimatta joka päivä täytyy syödä. Viikonloppuna kotkottelimme tähän malliin.
Hankitaan paketti lyttyyn sahattuja kotkonkappaleita [esimerkissämme oikein ohuita kalkkunafileitä, pakkauskoko 6 kpl]. Ripotellaan pliuskan pintaan pippuria [ja suolaa, ken uskaltaa], päälle siivu kinkkua, neljä nokaretta fetaa ja tupsu tuoretta rakuunaa. Kääritään rullalle ja laitetaan tikulla kiinni. Toistetaan esimerkissämme kuusi [6] kertaa.
Kärvennetään kääröt korkealaitaisessa paistoimessa mukavan rusehtaviksi. Lisätään tetra sweet & sour ruokakermaa, pari lusikallista pippurituorejuustoa ja kokonainen paloiteltu tuore mango [Ruokalan poika näytti männäviikolla aamutelkussa, miten mangon tuoreuden hypistelemällä tunnistaa ja hyvin meni!]. Maustetaan vielä hieman maun mukaan ja annetaan porista aikansa.
Kaveriksi kuullotetaan [voissa] paloiteltu kesäkurpitsa ja fenkoli, jotka hunnutetaan kulotuksen päätteeksi parmesanilla. Toki riisiäkin voi ajatella.
Nautitaan kera puolikuivan [meillä ei juoda kuivia, Resu pitää vain makeista asioista] valkoviinin [esimerkissämme Rosiere Chardonnay-Viognier 2006, France] kanssa.
Lopuksi ajaudutaan edellisen jutun turpeaan tunnelmaan. Se on siinä. Kuvaa ei taaskaan ehditty ottaa.